E vamos a receita.......
Ingredientes:
- 400
g de camarão médio
- 1
bisnaga de catupiry
- 1
garrafinha de leite de coco
- 1
latinha de creme de leite
- 1 copo de leite
- 2
colheres de sopa de extrato de tomete
- queijo parmesão
- Sal
- Pimenta
do reino
- nos-moscada
- Pimenta
tabasco
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 cebola picada
- 1
limão grande
- 1
tomate picado sem semente
- 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
Tempere os camarões com o suco do
limão e pimenta do reino, reserve. Em uma frigideira doure os camarões, adicione o tomete e 1/2 cebola picada. Acresente 2 colheres de sopa de extrato de tomate misture e reserve.
Numa panela doure a 1/2 cebola ralada, adicione a farinha diluída no leite de coco e um copo de leite. Deixe engrossar. Tempere com sal, pimenta do reino e nos moscada. Quando engrossar o caldo, coloque o creme de leite. Um creme branco com leite de cocô.....
Misture os camarões ao creme branco.
Nesta hora acerte o tempero, adicione um pouco de pimenta tabasco, eu adoroooo, e deixe levantar fervura, para que o camarão una-se ao molho branco.
Em uma tigela que possa ir ao forno, forre o fundo com catupiry, coloque o molho de camarão.
Depois cubra com catupiry novamente, "pouvilhe " com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Olhe que delicia !!!!
Sirva com arroz branco e batata palha...
Super fácil e delicioso......
Experimente e tente ....
beijinhosss